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跟著我國(guó)對(duì)冷鏈物流與農(nóng)產(chǎn)品加工等工業(yè)的力度的倉(cāng)儲(chǔ)的大力的支持與微弱推動(dòng)，各種標(biāo)準(zhǔn)化的冷庫(kù)的興建與使用，必將促進(jìn)工業(yè)的晉級(jí)與規(guī)劃改變。而冷庫(kù)貨架是冷庫(kù)、冷藏冷凍庫(kù)房重要的立體存儲(chǔ)設(shè)備之一，那么冷庫(kù)貨架有哪幾種類(lèi)型呢？

冷庫(kù)貨架工業(yè)經(jīng)過(guò)了多個(gè)時(shí)期的發(fā)展，按照貯存貨品的溫度不同及貯藏方法的不同，目前我國(guó)已經(jīng)形成了超低溫庫(kù)、冷凍庫(kù)貨架、冷藏庫(kù)、果蔬氣調(diào)庫(kù)等首要冷庫(kù)貨架類(lèi)型。

1、超低溫庫(kù)貨架

超低溫庫(kù)貨架首要用來(lái)貯藏保管溫度需低于-20℃的貨品，如部分凍魚(yú)、凍肉、凍海產(chǎn)品、冷凍調(diào)理食物及冰激凌。確保貨品在超低溫條件下質(zhì)變速度小，增長(zhǎng)保存期限。

2、冷凍庫(kù)貨架

冷凍庫(kù)貨架首要用來(lái)貯藏保管溫度介于-2℃一20℃之間的貨品，如部分凍家禽肉、凍畜肉、熏制品、奶油等。確保貨品在該溫度范圍內(nèi)堅(jiān)持鮮度、養(yǎng)分及食用品質(zhì)。

3、冷藏庫(kù)

冷藏庫(kù)首要用來(lái)貯藏保管溫度介于2℃一10℃之間的貨品，如鮮魚(yú)、奶制品、酒類(lèi)、奶油、蛋品、火腿等。堅(jiān)持貨品在該溫度范圍內(nèi)口感、養(yǎng)分價(jià)值好。

4、果蔬氣調(diào)庫(kù)

氣調(diào)庫(kù)使用人工制冷制造低溫環(huán)境和調(diào)節(jié)氣體介質(zhì)成分的方法，果蔬生理活動(dòng)，到達(dá)延伸貯存時(shí)間、堅(jiān)持果蔬新鮮程度和延伸果蔬出售貨架期的目的。

以上介紹了冷庫(kù)倉(cāng)儲(chǔ)架的相關(guān)內(nèi)容，歡迎參考！